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れんこんの半月切り　レシピ・作り方

「れんこんの半月切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
10 分
費用目安
200 円

レンコンの半月切りのご紹介です。輪切りを半分にした形で、食べやすい切り方です。大根、にんじん、タケノコなど、様々な食材に使用されます。半月切りをマスターして、様々なレンコン料理を作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンはよく洗っておきます。
  2. 1 1cm幅で切る方法 レンコンは縦半分に切り、端から1cm幅くらいの一定の幅で切り、皮を剥きます。
  3. 2 2mm幅で切る方法 レンコンの皮を剥いて、縦半分に切り、切り口を下にして端から2mmぐらいの一定の幅で切ります。

コツ・ポイント

調理方法によって厚さは異なりますが、きんぴらやサラダの場合は薄めに、煮物の場合は厚めに切ります。 今回は厚く半月切りにしてから皮を剥く方法と、皮を剥いてから薄く半月切りにする方法の2種類の切り方をご紹介しております。

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