鶏むね肉とトマトの激辛トマトソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、半分に切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
4. 3. トマトは半分に切ったらヘタを取り除き、8等分のくし形に切ります。
5. 4. 鶏むね肉は一口大に切ります。
6. 5. フライパンにオリーブオイルと鷹の爪輪切り、1を入れたら、弱火にかけ香りが立つまで炒めます。
7. 6. 5に4を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いたら、2を入れて全体に火が通るまで炒めます。
8. 7. 中火のまま3と(A)を入れて、全体が馴染むまで炒めたら、お皿に盛って完成です。