チーズリゾットロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スパゲティを4等分に折っておきます。
2. 1. ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切ります。
3. 2. キャベツの芯を切り落とし、みじん切りにします。 葉は耐熱ボウルに入れてラップをして、600Wのレンジで3分程加熱し、粗熱をとります。
4. 3. ブロックベーコンは2cm角に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れて火が通るまで3分程炒め、白ワインを加えさらに2分程、白ワインのアルコールが飛ぶまで炒めます。
6. 5. 中火のまま牛乳、ごはん、2のキャベツの芯を入れて塩、黒こしょうを加えます。ふつふつとしてきたら火を止め、ピザ用チーズ、粉チーズを入れて混ぜ、火から下ろして粗熱を取ります。
7. 6. 2のキャベツの葉に5をのせ、1を入れてしっかり巻き、巻き終わりにスパゲティを差し込んで止めます。
8. 7. 中火で熱したフライパンに水、コンソメ顆粒を入れ、6を並べます。蓋をして10分程煮込み、全体に火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け出来上がりです。