千切りキャベツが入った塩つくね　レシピ・作り方

Name: 千切りキャベツが入った塩つくね
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; キャベツ 100g; 片栗粉 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2; 塩 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 黒こしょう 小さじ1/3; 大葉 2枚

「千切りキャベツが入った塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの千切りを入れた、アレンジつくねのご紹介です。キャベツの食感がクセになり、止まらないおいしさですよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適です。キャベツの千切りが余ったときにもぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルに鶏ひき肉、キャベツ、(A)を入れてよく捏ねます。6等分にして、丸く成形します。
2. 中火で熱したフライパンに1を並べ、こんがりと焼き色がつくまで5分程焼きます。
3. 裏返し、中火で5分程焼いたらタレの材料を加えます。
4. 全体にタレが絡み、中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。マヨネーズを加えると肉だねが柔らかく仕上がります。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5

207件のレビュー

バーミー

2022.11.21

使いたかったむね肉200ｇフープロで粗めのミンチに…。キャベツは多め…スライサー使用。割と細かく刻みました♪ ごま油・鶏ガラ・黒胡椒は混ぜ合わせておく方がベスト✴ まんべんなく絡みますよ～！しっかりした味付けがちょうどいい♡ キャベツのシャキシャキ食感もちゃんと残って、すごく美味しかったです💕 リピ確。

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