磯香る ふのりとニラの豚バラ塩炒め レシピ・作り方

「磯香る ふのりとニラの豚バラ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

磯香る、ふのりとニラの豚バラ塩炒めはいかがですか。磯の香りが、風味豊かなコリコリ食感のふのりと、ジューシーな豚バラ肉の旨味、食欲をそそるシャキシャキとしたニラがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ボウルに水とふのりを入れ、5分程おいて戻し、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  6. 6. ふのりに油がまわったら中火のまま、2と(A)を入れ炒め合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の代わりに、豚こま切れ肉でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
みゆき
みゆき
2019.8.20
豚バラ→豚ロース あまってたゴーヤも入れてしまったのですが、 おいしかったです。 海藻を炒めるのもありなんですねぇ。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

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