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ピリ辛 鶏むね肉のチリソース レシピ・作り方
「ピリ辛 鶏むね肉のチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉のチリソースはいかがでしょうか。食べ応え抜群の鶏むね肉を、ニンニクが香るスイートチリソースで味付けすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 鶏むね肉 200g
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 長ねぎ 1/2本
- チンゲン菜 50g
- (A)スイートチリソース 大さじ4
- (A)ケチャップ 大さじ3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
手順
- 1 チンゲン菜は根元を切り落として、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら3を入れます。きつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
- 5 フライパンに(A)、2を入れて中火で加熱し、長ねぎがしんなりしたら4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 器に1、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
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