あさりときのこのバター醤油蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
2. 1. しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. フライパンにアサリと2、料理酒を入れて蓋をします。強火で煮立つまで加熱します。
5. 4. 煮立ったら、中火にします。1と(A)を入れて、蓋をしたまま、アサリの殻が全て開くまで3分程加熱します。
6. 5. 全体を混ぜ合わせたら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。