豚バラとキャベツのアンチョビ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2、3、(A)を炒め、豚バラ肉の色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら弱火にして塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、完成です。