タコのラグーソースで！タコライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは芯をカットし、一口大にカットします。
2. 2. レタスは5mm幅で千切りにし、ミニトマトは1/4カットにします。
3. 3. アボカドは1cm角に角切りし、ゆでダコは全て2cm角にカットします。
4. 4. 玉ねぎと、ラグーソース用のゆでダコ130gをフードプロセッサーにかけ、粗みじんにします。
5. 5. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを弱火で1分炒めたら、4と塩こしょうを加え中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 6. (A)を加え混ぜ、5分間煮込みます。
7. 7. 器にごはんを盛り、レタスをのせたら、6を盛り付け、周りにトマト、アボカド、ゆでダコをトッピングし、ピザ用チーズを散らせば完成です。