鶏むね肉のイタリアンサラダ　レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のイタリアンサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) 200g; 料理酒 小さじ1; 塩 ふたつまみ; ホワイトマッシュルーム 80g; レタス 50g; スナップえんどう 40g; EVオリーブオイル 大さじ1.5; レモン汁 大さじ1; はちみつ 小さじ2; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 少々; イタリアンパセリ 適量

「鶏むね肉のイタリアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでできる、イタリアンサラダのご紹介です。レモン風味のさわやかな味つけが、鶏むねによく合いおいしいですよ。パスタなどのサイドメニューにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. レタスは芯を切り落としておきます。
1. レタスは手で一口大にちぎります。
2. ホワイトマッシュルームは軸を取り除き、薄切りにします。スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切ります。
3. 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 別の耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ手で揉みこみます。ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら細かく割きます。
5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3、4を加え和えます。
6. お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。