定番のスパイシージャークチキン レシピ・作り方

「定番のスパイシージャークチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のスパイシーなジャークチキンを作ってみませんか。たっぷりのスパイスを加え、香りと風味を楽しめる一品です。ボリューム満点なので、ごはんのおかずにも合いますし、お酒のお供にも最適です。是非お試しください。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはすりおろします。
  4. 3. ライムは半分を5mm幅の輪切りにし、残りは絞り、果汁を大さじ1取り分けます。
  5. 4. ポリ袋に1、2、3の果汁、残りの下味の材料を加えよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
  6. 5. 天板にクッキングシートを敷き、4をタレに絡ませながらのせます。
  7. 6. 200℃のオーブンで20分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
  8. 7. トッピングの材料、輪切りにした3をのせ、6を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ライムはレモンでも代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
3.8

12件のレビュー
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猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2021.2.3
ライムの代わりにレモンで、フライパンで焼きました。薄いのが嫌で丸一日漬け込んだら大分濃くなってしまったので4.5時間くらいが良さそう。ライム玉ねぎオールスパイスが入っていて本格的なのでリベンジしたい。 4.0
5人のユーザーが参考になった
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k t
k t
2024.7.1
こんなに黒くならない
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Natsu Ki
Natsu Ki
2023.4.22
スパイスが効いてて、美味しいですが、レシピのままだと確かに塩辛いです。 次に作るときは塩は半分くらいで良さそう。 チリパウダー大さじ1を切らしてたので、七味小さじ1、クミン小さじ1、ガラムマサラ小さじ1に代えて作りました。 ライムもレモン汁大さじ1に変更。 昔、ジャマイカ人の友人に食べさせてもらったものに似た味付けになりました!今後もっと近づけていきたい。 あと、鶏肉を一口大に切るより、一枚で焼いた方が美味しそうだなと思った(その場合は焼き時間30分くらい?)ので、備忘録で書いておきます。
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ふぁろ
ふぁろ
2023.4.13
たべれぽをちゃんと見てからやれば良かった。レシピ通りのチリパウダー大さじ1はさすがに辛すぎ。ライムで少し緩和できた。塩も減らしていい。 漬ける時間は1.5時間くらいだったけどこんなものかも。
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ミサ
ミサ
2022.5.23
前日から仕込んでおいたのですが、かなりしょっぱくて失敗しました。辛いのも得意な方ですが、赤唐辛子のパウダーも加減を調整した方が良さそうです。 塩小1.5→小1弱 チリパウダー大1→小1弱 ここの加減が上手く行けば美味しいと思うので、またリベンジしたいと思います!
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2021.5.8
食べたことないけど試しに作ってみました〜 結果、主人の口には合わなかったみたいです。。。 ソースかけて食べてた。 難しいー

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