鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。
2. 1. カブは半分に切り、薄切りにします。
3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
4. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
5. 4. ボウルに3、下味の材料を入れてよく揉みこみ、薄力粉をまぶします。
6. 5. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、4を入れて炒めます。
7. 6. 鶏むね肉に火が通り、カブに焼き色が付いたら(A)、2を入れて中火のまま炒めます。
8. 7. カブの葉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。