だしがしみしみ！もやしとひき肉の餅巾着　レシピ・作り方

手順

1. 1. 切り餅を8等分に切り、もやしをざく切りにします。油揚げは菜箸を転がし、半分に切り、中を開きます。
2. 2. 三つ葉を600Wの電子レンジで20秒加熱します。
3. 3. ボウルに鶏ひき肉、もやし、(A)を入れよく混ぜます。
4. 4. 油揚げに、3、切り餅を入れ、三つ葉で口を留めます。
5. 5. 鍋に「茅乃舎だし」、水を入れ火にかけ沸騰後中火で2~3分煮出し、「茅乃舎だし」を取り出し(B)を入れ味を整えます。
6. 6. 4を入れ、落とし蓋をし、味が染みるまで15分程度中弱火で煮込み完成です。