鶏むね肉のくるみ味噌和え　レシピ・作り方

「鶏むね肉のくるみ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみの旨味と食感がアクセントになる鶏むね肉のご紹介です。甘味噌ダレで和えることで、口当たりもまろやかになり、ごはんの進むおかずになります。お酒のおつまみや、今晩のおかずにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。くるみは細かく刻みます。
  2. 2. ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
  3. 3. 粗熱が取れたら一口大に手でほぐします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. お皿に盛り付け、白いりごまを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
mo
mo
2021.3.30
製菓用のくるみが余っていたので作ってみたのですが、タレがすごく美味しいです！生くるみをオーブンレンジ170℃で5分加熱しました。香ばしくて食感も楽しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.11.15
むね肉の代わりに ササミを使用して作りました。 くるみがアクセントになって とても美味しかったです!!
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2023.4.17
胡桃を多めにしたので、ゴマ抜きにしました。自家製サラダチキンで美味しく出来ました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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