ホクホクお芋の具沢山みそ汁 レシピ・作り方

「ホクホクお芋の具沢山みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクお芋の具沢山みそ汁のご紹介です。じゃがいもとさつまいものほのかな甘みがおいしいみそ汁です。じゃがいもとさつまいもを使用しているので、満足感がありますよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1 じゃがいもは1cm角に切ります。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、(A)、1、2を入れて中火で5分程煮ます。
  5. 4 じゃがいもとさつまいもに火が通ったら、みそを溶かし入れて火から下ろします。
  6. 5 お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 料理酒は、コクを増すために入れていますが、省いてもお作りいただけます。 今回じゃがいもとさつまいもは、小さく切っていて煮崩れやすいのでお湯から茹でています。 一口大など大きく切る場合は、水からゆでると中まで均一に火が通りますよ。

たべれぽ

4.4
122件のレビュー
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リーナ
リーナ
2024.6.5
時短でやわらかに◎ カットしたじゃがいもと さつまいもを 600W6分レンチンしてから 作りました♪ さつまいもの甘さで 一口目しあわせ…♪ お芋比べでおいしかったです◎
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ume_1117
ume_1117
2022.12.28
頂き物のさつま芋が沢山あったので、作ってみました。お芋たっぷりホクホクの美味しいおみそ汁でした❣️
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ミロ
ミロ
2021.1.15
お酒を入れる事で、コクが出て甘くて美味しいお味噌汁になります。 わが家の定番です(*^^*)♪
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桃
2020.11.24
じゃがいもとサツマイモのホクホク感、美味しかったです✨半端に残っていたシメジもいれてみました!
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tama
tama
2021.7.11
野菜の甘味が感じられる美味しいお味噌汁でした😋 お芋でお腹もいっぱいになりました👍
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御抹茶庵
御抹茶庵
2023.6.9
じゃがいも、さつまいも、人参、新玉葱、牛蒡で具沢山お味噌汁🤗 根菜ホクホクしてて美味しかった😋
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nayuta
nayuta
2022.12.1
とっても美味しかったです!お砂糖入れてないのに、コクのあるお野菜の甘みがたまらないです。 小さく切ったお餅も入れました。具沢山の食べごたえ満点のお味噌汁になりました。
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ほのか
ほのか
2022.10.14
さつまいもの量多めで作りました! 大満足です💮
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ゆき
ゆき
2022.8.10
じゃがいもと玉ねぎで作ってみた。 美味しかったです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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