ザクザク お好み焼き揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. 長芋はすりおろします。
3. 2. キャベツ、長ねぎ、紅生姜は粗みじん切りにします。
4. 3. 豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
5. 4. ボウルに1、2、3、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4をスプーンで落とし入れ、5分程揚げ、全体がカリッとして、中まで火が通ったら油切りをします。
7. 6. 器に大葉をのせ、5を盛り付けて完成です。