丸ごとブロッコリーのトマトクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブロッコリーはよく洗っておきます。オーブンは220℃に予熱しておきます。
2. 1. ブロッコリーは茎を切り落とします。
3. 2. 玉ねぎ5mm角に切ります。
4. 3. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして1を入れ、火が通るまで中火で5分程ゆで、お湯を切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、3を入れ、薄切りロングベーコンに火が通るまで炒めます。(A)を入れてひと煮たちさせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に4をのせて5をかけ、ピザ用チーズを散らします。220℃のオーブンで焼き色がつくまで10分程焼いて出来上がりです。