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大根ときのこの甘辛キムチ炒め レシピ・作り方
「大根ときのこの甘辛キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかくジューシーな大根ときのこをたっぷり味わえる甘辛キムチ炒めです。ごま油の風味も香ばしく、ピリッと後引く美味しさでついつい止まらなくなる一品です。おつまみにもオススメですよ。簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
- 1. 大根を細切りにします。
- 2. ウインナーを薄切りにします。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を3分程焼き色が付くまで炒めたら、塩こしょう、2、しめじ、キムチも加えて全体に火が通るまで炒め、ケチャップ、ラー油を入れ、絡めます。
- 4. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
キムチの辛さ加減も種類によって異なりますので、ラー油加減は、お好みで調整してください。しめじはえのきやエリンギなどのお好きなきのこで代用可能です。
たべれぽ
4.1
4.1
ラン
2022.2.17
キムチにケチャップ？？大根にウインナー？？不思議な組み合わせです。半信半疑だったので、半量で作りました。何味？？なんだろ？？不味いわけでもなく不思議な感じです。オカズにはなります。。
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_niconico
2021.2.16
入れてない材料もありますが、、凄く美味しかったです😋時短で簡単なのでリピしたいです！！
1人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2020.1.23
大根のしゃきしゃき加減がとっても美味しい💕
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たまごボーロ
2024.8.15
大根が少し多めでしたが後はレシピ通り。おろし生姜が少し残っていたので追加しました。
思っていたより辛くなくてちょうど良く美味しく出来ました♪
ぷーぽん
2024.5.28
キムチ多めに入れたのでキムチの野菜炒めになりました！ありがとうございます
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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