簡単 カキのアヒージョ レシピ・作り方

「簡単 カキのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクが香る、牡蠣とマッシュルームのアヒージョのご紹介です。鷹の爪輪切りの辛味がクセになる一品ですよ。牡蠣のまろやかさと、ブラウンマッシュルームの歯ごたえもよく、おもてなしにもおすすめです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前(直径12×深さ3cmのスキレット))

手順

  1. 準備 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  2. 1 ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ったら牡蠣、1、塩を入れて5分ほど加熱します。
  5. 4 牡蠣に火が通ったら火から下ろし、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、鷹の爪輪切りの分量をお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5
144件のレビュー
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yoheihosh
yoheihosh
2020.12.12
エビとタコも追加。 塩の代わりに昆布茶使いました。 旨い!
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Moridai
Moridai
2020.5.2
美味しい
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Yassy
Yassy
2021.3.27
牡蠣は出汁が出るので、アンチョビとか入れなくても旨味たくさん、簡単でいいですね。
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ユーザーfc09f8
ユーザーfc09f8
2022.3.23
牡蠣→冷凍庫に余っていたシーフードミックスで。美味しかった!!♡ ガーリックラスクもつけて美味しい。 またこのレシピで作りたい。 牡蠣でも作りたい♪ 塩っけはアンチョビでも◎
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さき
さき
2021.4.18
アンチョビなどを入れなくても美味しく出来るんだなって思えたレシピでした! シーフード盛り沢山にして、お酒と醤油も少し足して作りました。 シーフードの旨味が出て美味しかった😊
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吉つま
吉つま
2020.1.9
簡単でおいしかった💓
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ゆら
ゆら
2023.10.6
ナスと玉ねぎも入れた ナスは油吸うから胃もたれする
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うま美
うま美
2022.10.2
カリカリに炒めたベーコンと、トマトを入れました。さっぱりして美味しかったです。
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うま美
うま美
2022.9.10
牡蠣のみで作りました。ぷりぷりで美味しかったです。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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