アボカドとベーコンのコクうま炒飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは1cmの角切りにします。
3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3. ニンニクは粗みじん切りにします。
5. 4. ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
6. 5. フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ、3を炒めます。
7. 6. 香りが立ったら、溶き卵、ごはんを入れて炒め合わせます。
8. 7. よく混ざったら、4を入れて炒めます。ブロックベーコンに焼き色がついたら、1、コンソメ顆粒を入れてアボカドを潰すように炒め合わせます。
9. 8. 全体がよくなじんだら、2を入れてさっと混ぜ合わせ、(A)で味を調え、火から下ろします。
10. 9. 器に盛り付けたら完成です。