カキとヤーコンの中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取っておきます。ヤーコンは皮をむいて、ヘタを切り落としておきます。
2. 1. ヤーコンは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。キクラゲは一口大に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牡蠣を炒めます。
4. 3. 牡蠣に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で3分程炒めます。
5. 4. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で1分程炒めたら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け完成です。