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大根と鶏肉の照り煮 レシピ・作り方
「大根と鶏肉の照り煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と大根の照り煮はいかがでしょうか。大根をレンジで加熱しているので、調理時間も短くなっています。少し甘めの味付けですので、ごはんのおかずにぴったりな一品ですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 大根は皮を剥いておきます。 こんにゃくは下茹でをして、アク抜きをしておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
- 1 大根は1cm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2 こんにゃくは一口大に切ります。生姜を千切りにします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 中火で熱した鍋にサラダ油、3を入れ焼きます。
- 5 鶏もも肉の色が変わったら、1、2、(A)を入れ、蓋をし中火で10分程煮ます。
- 6 蓋を外して、強火で5分程煮ます。
- 7 全体に味が染み込んだら、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉、豚肉など他のお肉でも代用いただけます。 電子レンジから出すときやラップを外す際は火傷にご注意ください。
たべれぽ
りす
2020.10.11
簡単で 美味しかったです(*^ω^*)
子どもにも好評でした♪
6人のユーザーが参考になった
Maki
2021.3.22
生姜が効いていて美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
Lily A
2021.4.30
味をしみこませるために、少し長めに煮ました。とっても美味しかったです。砂糖はお好みでもう少し少なくてもいいかもしれません。
2人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2023.4.19
玉ねぎも入れた！おいしい！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー8313c6
2022.10.27
とてもおいしかったです！また作りたい！
1人のユーザーが参考になった
練習中
2020.10.6
砂糖は少なめにしました。
味が染みていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー3705b1
2024.5.11
こんにゃくが少なかったので人参を足してみました。
ノア
2022.1.23
こんにゃくなしで、大根を多めに入れてみました。とても楽しかったです(*^^*)砂糖は1.5くらいで作りました。
たっくん0217
2018.7.8
大根が味が染みていて、美味しくいただきました。ご馳走様でした！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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