おうちで簡単 マグロとアボカドのポキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは千切りにし、水にさらした後、水気を切っておきます。 大葉はじくを切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. マグロは1.5cm角に切ります。
3. 2. アボカドは半分に切り、種を取り除き、スプーンで実を取り出し、1.5cm角に切ります。大葉は千切りにします。レタスはざく切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 器にごはんを盛りつけ、3をのせます。長ねぎを散らし、中央にくぼみを作って温泉たまごを落とします。白いりごま、のりを散らして完成です。