鶏ささみと中華クラゲのさっと和え　レシピ・作り方

Name: 鶏ささみと中華クラゲのさっと和え
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 2本; 料理酒 小さじ2; きゅうり 1本; 中華くらげ 50g; ポン酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1; ラー油 小さじ1; 糸唐辛子 適量

「鶏ささみと中華クラゲのさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

29件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

今晩のおかずに、鶏ささみと中華くらげのさっと和えはいかがでしょうか。コリコリとした食感の中華くらげと、旨味たっぷりの鶏ささみがよく合い、箸休めにぴったりの一品ですよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

鶏ささみ 2本
料理酒小さじ2
きゅうり 1本
中華くらげ 50g
調味料
ポン酢大さじ2
砂糖小さじ1
ラー油小さじ1
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1 きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。
2 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
3 ボウルに中華くらげと調味料を入れて混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
4 皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で代用してお作りください。鶏ささみは筋をしっかりと取り除いてから、電子レンジで加熱すると、破裂しにくくなります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5

29件のレビュー

kaede

2021.4.16

彼がとても美味しいと褒めてくれた。

3人のユーザーが参考になった

たむたむ

2021.5.9

4.4

簡単で美味しくて大満足です！

2人のユーザーが参考になった

もんち222

2021.6.11

4.2

倍量で作りました。チキンはコンビニのサラダチキンを2個！簡単だし美味しいから良いです。

1人のユーザーが参考になった

nao

2020.12.27

中華くらげが食べたくなった時に作ってます☺️ ささみ入れるとボリューム出て良いですね！ ☆☆☆

1人のユーザーが参考になった

ニワたまご

2024.10.4

4.8

とても簡単に美味しくできました。酸味が欲しかったので、市販の甘酢を少し足しました。ラー油とごま油を小さじ1/2ずつでちょうど良い味付けでした。また作ります。

むん

2023.6.14

5.0

仕事で夜遅く帰って来て、ささっと苦なくパパって作りました！ただ、ササミだけは前夜に低音調理しといて用意しておいたので、2つ、手でほぐして入れただけなのはかなり時短になった！タコはお刺身用を一度水洗いして、水気をとってから、塩を振って、お酒で洗ってから入れました！お酢は簡単酢を適当に。ゴマ油少々。砂糖はラカント小1程度。ゴマも適量。キュウリは1本。主人がお酒のつまみで殆ど食べてしまいました！また作ります！