スパイス香るエスニック風そばサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. 沸騰した鍋にそばを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱し、湯切りをして流水にさらし、水気を切ります。
3. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
4. 3. アボカドは一口大に切ります。ミニトマトは4等分にします。
5. 4. 紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらし、水気を切ります。
6. 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2、3、4を加え、混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。