鶏むね肉のひとくちピカタ　レシピ・作り方

「鶏むね肉のひとくちピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.9g/492kcal（1人分） 鶏むね肉のピカタのレシピです。薄力粉の代わりに大豆粉を使用しています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。 コツ・ポイント

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをふり大豆粉をまぶします。
  3. 2. ボウルに卵液の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 1を2につけます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。
  6. 5. 両面焼き色がつき、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、ベビーリーフとレタスを混ぜて添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ
4.5

24件のレビュー
たべれぽの写真
こたろー
こたろー
2024.1.30
美味しかったけどカロリーが高すぎたので一人前を半分こにしました。次は粉チーズを少し少なめにしようと思います。結構チーズ強かったので。満足度は高いと思いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー47038a
ユーザー47038a
2021.6.21
ケトジェニックダイエット中でも糖質が低く家族と一緒に食べることができました。色々アレンジできそうです。
1人のユーザーが参考になった
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たな
たな
2020.11.4
美味しい！！ お家にあるもので手軽にできるのも良いです。
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2022.10.18
あっさりしててうま！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ペンギン
ペンギン
油を敷いても、衣が剥げてしまいます。防ぐ方法はありますか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。衣が剥がれてしまう場合は、鶏むね肉全体に卵液をよくなじませてから焼いてくださいね。また、大豆粉の量が多すぎても衣が剥がれやすくなるため注意が必要です。焼く時のポイントは、フライパンに並べてから裏面に焼き色がつくまではなるべく動かさないようにすることです。よろしければ参考にしてみてくださいね。次回は大成功となりますように。

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