シーフードミックスでセビーチェサラダ レシピ・作り方

「シーフードミックスでセビーチェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか?ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
  3. 2 トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
  4. 3 沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
  5. 4 ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
  6. 5 お皿に1を敷き4をのせたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピではシーフードミックスを使用していますが、加熱済みのエビやタコなどでもお作り頂けます。辛さはお好みでタバスコの量を調整してください。レモン汁をライム汁に変えるとより本格的な味わいになります。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.7.11
タバスコの代わりに 酢小さじ1 はちみつ小さじ1 オリーブオイル小さじ2 追加しました◎ さっぱり♡美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2024.8.4
夏にぴったりですね
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Lili
Lili
2020.4.29
パクチー の代わりにきゅうりを入れました
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いとう
いとう
2018.5.28
彩りもよく美味しかったです〜
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むらぽかん
むらぽかん
2018.4.15
今晩の前菜に!ちくわがあったので入れました。 ドレッシングは市販のを使いました! とても美味しく頂きました☺ また作ります💛

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Mami
Mami
タバスコの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、タバスコの代わりに青唐辛子を使用すると、とても本格的なセビーチェが仕上がりますよ。また、一味唐辛子を使用してもお召し上がりいただけます。タバスコを使用する事で、簡単に辛味が付いて味がまとまるのでおすすめですよ。ご用意できる際はぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。

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