鶏肉と長ねぎのキッシュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 長ねぎは青い部分、根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは斜め1cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒め鶏もも肉の色が変わってきたら1、塩こしょうを入れて炒め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 3をボウルに移し(A)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. 台に強力粉で打ち粉をし冷凍パイシートを1cm重ねて並べ、タルト型の大きさより一回り大きく伸ばしタルト型に敷き、はみ出た部分を切り落とし、フォークで底に数ヶ所穴を開けます。4を入れピザ用チーズをふりかけて180℃オーブンで30分程度卵に火が通り、焼き色がつくまで焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら型から外しパセリをふりかけ、お好みの大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。