キーマカレー風 たこ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄力粉と米粉はそれぞれふるっておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し牛豚合びき、1、(A)を入れ、ひき肉の色が変わり火が通ったら火から下ろします。
4. 3. 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ、2を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. たこ焼き用の天板にサラダ油をキッチンペーパーに染み込ませ、全体に塗り、熱します。
6. 5. 3を天板の全体に流し入れ、側面が焼き固まるまで1分半程焼いたら、はみ出た生地を入れ込みながら、竹串で裏返します。
7. 6. 形を整えながら、全体に焼き色がつくまで火を通します。
8. 7. お皿に盛り付け、カレー粉、チリパウダーをふりかけ完成です。