旨味いっぱい！貝柱入り肉だんごと大根の煮込み　レシピ・作り方

「旨味いっぱい！貝柱入り肉だんごと大根の煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

貝柱がたっぷり入った肉だんごと大根を煮込んだレシピのご紹介です。具材に貝柱の風味がしっかりと染み込み、美味しくお召し上がりいただけます。いつもの煮物料理にちょっとアレンジをきかせたい場合はぜひお試しください！

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 貝柱缶の煮汁は取っておいてください。
  2. 1. 大根の皮を剥き、厚めのいちょう切りにします。
  3. 2. 生姜を薄切りにします。
  4. 3. ボウルに水気を切った貝柱と合挽き肉を入れます。
  5. 4. (A)を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋に(B)と2を入れ、中火で火にかけて沸騰したら1を入れて煮ます。
  7. 6. スプーンですくった4を加え、更に20分程煮詰め、大根に味が染み込んできたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・合挽き肉はお好みのひき肉をお使いいただいても構いません。 ・手順6で、具材を煮詰めている際は全体に味が染み込むように数回具材の位置を変えてください。 ・大根に竹串や箸を刺して、すっと通ったら完成です。

たべれぽ
4.8

6件のレビュー
たべれぽの写真
あや
あや
2022.11.8
貝柱無しの味付けを参考にさせていただきましたm(_ _)m 美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みお
みお
美味しくできました、けど鳥ひき肉のがおいしいのかな？とか思いました！
ひまわり
ひまわり
それわかる😆
kurashiru
kurashiru
みおさま コメントありがとうございます！ひき肉はお好みのものを使用していただいて大丈夫です♪ あっさり食べたい時は鳥ひき肉がいいですね！
みお
みお
こんど鳥でつくってみます😆あと貝柱くせがあるし安くないのでかわりになるものとか知りたいです！

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