常備菜 ピーマンたっぷりチキンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはみじん切りにします。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を加えて3分程炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに鶏ひき肉、2、3、(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせ、12等分にして丸めます。
6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて3分程焼きます。焼き目がついたら裏返し、さらに2分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に5を盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。