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たっぷりリンゴソースのポークソテー　レシピ・作り方

「たっぷりリンゴソースのポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
23件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

たっぷりりんごが入ったソースをかけたポークソテーはいかがでしょうか。有塩バターで炒めたりんごの甘酸っぱさに、すりおろし玉ねぎとめんつゆを加えたソースは、ポークソテーとよく合います。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 りんごは芯を取り除き、1cm角に切っておきます。玉ねぎはすりおろしておきます。
  2. 1 豚ロースは両面に塩、白こしょうをふります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。両面に焼き色がついたら、料理酒を入れ、蓋をして加熱します。中まで火が通ったら、取り出します。
  4. 3 2のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、有塩バターとりんごを入れ、中火で炒めます。
  5. 4 りんごがしんなりしたら、(A)、玉ねぎを加え中火で煮詰めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5 器に2を盛りつけ、4をかけます。ポテトサラダとクレソンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はポテトサラダとクレソンを添えましたが、レタスなどお好みの野菜で代用いただけます。

たべれぽ

4.5
23件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー2e9c51
ユーザー2e9c51
2021.9.28
4.2
りんごと豚肉が良く合います。ソースに片栗粉でとろみを付けたので、お肉と良く絡み合いました。 遅く食べる人がレンジで温めても良いように、付け合わせはマッシュポテトといんげん人参のソテーにしました。 皆、ペロリと完食でした。 ごちそうさまでした☺️
3人のユーザーが参考になった
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Jiu3116
Jiu3116
2020.10.14
日本酒の代わりに赤ワインを使いました。
2人のユーザーが参考になった
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tomo
tomo
2019.1.8
薄切り肉で作りました。りんごの甘みがお肉によくマッチして美味しかったです😋🍎
1人のユーザーが参考になった
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こっこ
こっこ
2025.1.15
5.0
豚ロースとりんご合う！！！焼き加減もソースの味も最高でした！
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RIE
RIE
2023.10.7
4.5
秋映という品種のりんごを使いました。とっても美味しかったです。次はサンふじやゴールドでも試してみたいです。 りんごの火の入り具合で感じが変わってきます。シャキシャキのりんごもトロトロのりんごもそれぞれ美味しいので好みを見つけてみると良いと思います。
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Yuka
Yuka
2022.12.23
5.0
味付けちょうどよく、家族にも好評でした！ お皿のサイズの関係で、マッシュポテトは別皿に。
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.3.1
4.4
りんごが意外とめんつゆニンニクに合っていて美味しかったです。
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pinky
pinky
2021.1.8
お肉を焼きすぎてしまい硬くなってしまいましたが、りんごと玉ねぎの相性がよくお店で食べるようなソースでおいしかったです。😋🍴💕
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yucoco
yucoco
2020.3.6
りんご🍎の甘みがソテーと合って、新鮮な味でした◎ 付け合わせはポテトサラダ

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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