ホワイトミルキーロール　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 薄力粉はふるっておきます。
2. 1. ボウルに卵白と砂糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
3. 2. 別のボウルにサラダ油、牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. 薄力粉と1を半分入れゴムベラでさっくりと切るように混ぜ、残りの1を加え混ぜ合わせます。
5. 4. クッキングシートを敷いた天板に流し込み、160℃に予熱したオーブンで、串を刺し生地がつかなくなるまで15分焼き、粗熱を取ります。
6. 5. ボウルにクリームの材料を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
7. 6. 4の奥3cmを残し5を塗り、巻いたら冷蔵庫で30分ほど冷やし、ミントを乗せて完成です。