ライム香る ゴーヤとエビの炒めもの　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤはワタと種とヘタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
2. 1. ゴーヤは1cm幅に切ります。
3. 2. フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れ中火で熱し、エビを入れ炒めます。
4. 3. エビの色が変わったら中火のまま、1を入れ3分程炒めます。
5. 4. ゴーヤがしんなりしたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
6. 5. エビに火が通り全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け、ライムを絞ったら完成です。