花椒香る タンメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは短冊切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら2を入れて中火で3分ほど炒めます。
6. 5. にんじんに火が通ったら、1、もやしを入れて中火のまま2分ほど炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
8. 7. 別の鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
9. 8. 器に6、7、5を盛り付け、ラー油をかけて完成です。