コンビーフで簡単ビーフカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。 コンビーフはほぐしておきます。
2. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ炒め、水分が飛んだら弱火にし、飴色になるまで炒めます。
4. 3. 中火にしてコンビーフを入れてさっと炒め、強火にして赤ワインを加え水気がなくなるまで炒めます。
5. 4. 水を加え沸騰させたら中火にして、5分程、全体がなじむまで煮込みます。
6. 5. カレールー、赤みそを入れてカレールーが溶けてとろみが出るまで弱火で5分程煮たら火からおろします。
7. 6. ごはんをよそったお皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。