アジ梅肉味噌焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. 梅干しはペースト状になるまでたたきます。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. アジは塩をふって5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4. 天板に3を広げ、2を塗り、1をのせます。オーブントースターで火が通り、表面がこんがりとするまで10分ほど焼きます。
6. 5. 大葉を敷いたお皿に4を盛り付けて完成です。