しゃきしゃき 切り干し大根のみそ汁　レシピ・作り方

「しゃきしゃき 切り干し大根のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの切り干し大根の旨みがしっかりと効いたおみそ汁です。にんじんを入れることで、彩りも鮮やかになりますよ。優しい味付けで、素材本来の旨みをお楽しみ頂けますよ。朝食にもぴったりな一品です。ぜひお試し下さい。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 切り干し大根はパッケージの記載通りに戻して、水気を絞っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。切り干し大根は半分に切ります。
  3. 2. お湯の沸いた鍋に1を入れます。
  4. 3. にんじんに火が通ったら、顆粒和風だしを加えてひと煮たちさせ、みそを溶き入れます。
  5. 4. 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、みそを足して塩味を調整して下さい。みそを溶き入れたら、沸騰させないようにしてください。

たべれぽ
4.4

30件のレビュー
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2020.4.6
切り干し大根30g、600mlで作りました。切り干し大根多すぎました。油揚げも入れました。旦那に大好評でした。
10人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.8.5
冷蔵庫に野菜が少ない時に◎ 常備した切り干し大根は、 助かり食材…♪ お味噌汁に入れても 美味しかったです♡
9人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.5.26
切り干し大根が余ってたので！　意外とおいしかった😋
6人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2022.7.8
切干大根とにんじんたっぷりでとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2021.1.5
人参も切り干し大根に入っていたものなので、時短で楽ちんでした！アレンジして、わかめ、えのき入れても美味しかったです(•‿•)
1人のユーザーが参考になった
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chikako*ஐ
chikako*ஐ
2024.3.2
お味噌汁の具材がない時に、ストックしてあった切り干し大根と人参、油揚げで作りました♪切り干し大根の歯ごたえも楽しめて思った以上に良かったです！
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2023.4.20
大根切干で食物繊維や鉄分も摂れて栄養価の高いお味噌汁。簡単に出来て美味しいです。また作ります。
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すすす
すすす
2023.1.3
おいしかったです。
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目薬
目薬
2022.3.11
余ってた切り干し大根の消費に。 また作る。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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