優しい甘さのかぼちゃプリン

優しい甘さのかぼちゃプリン
調理時間：45分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (6個分)

  • カボチャ
    250g
  • (A)砂糖
    80g
  • (A)無塩バター
    20g
  • 卵
    1個
  • 生クリーム
    100ml
  • 牛乳
    100ml
  • 薄力粉
    大さじ2
  • お湯 (湯せん焼き用)
    適量

作り方

  • 準備.
    かぼちゃは種を取り除いておきます。オーブンは170℃に予熱します。
  • 1.
    かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。
  • 2.
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。やわらかくなったら熱いうちにマッシャーでつぶします。
  • 3.
    フードプロセッサーに2、(A)を入れて撹拌します。なめらかになったら残りの材料を全て入れ、さらに撹拌します。
  • 4.
    全体がなじんだら耐熱容器に移します。
  • 5.
    バットに4を並べ、底から3cmほどのお湯を注ぎます。170℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きし、粗熱が取れたら完成です。