鶏むね肉の冷製野菜ソース レシピ・作り方
「鶏むね肉の冷製野菜ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉の冷製サラダはいかがでしょうか。しっとりとした鶏むね肉に、彩が綺麗なさっぱりとした野菜がとてもよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 具材はみじん切りにします。
- 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1を加え味が馴染むまで和え、ラップをかけ冷蔵庫で30分冷やします。
- 3 鶏むね肉はフォークで皮目に数か所穴を開け、耐熱皿に入れ料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。
- 4 3の粗熱が取れたら1cm幅に切り皿に盛り付け、クレソンを添え2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらしてから調理してください。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
なっちゃん
オリーブオイルの代わりになるものはありますか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油やグレープシードオイルを使用してもおいしくお作りいただけますよ。彩り豊かで見た目にも華やかな一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
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