鶏むね肉の冷製野菜ソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 具材はみじん切りにします。
3. 2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1を加え味が馴染むまで和え、ラップをかけ冷蔵庫で30分冷やします。
4. 3. 鶏むね肉はフォークで皮目に数か所穴を開け、耐熱皿に入れ料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。
5. 4. 3の粗熱が取れたら1cm幅に切り皿に盛り付け、クレソンを添え2をかけたら完成です。