豚の照り焼き丼　レシピ・作り方

「豚の照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚の照り焼き丼のご紹介です。濃厚な脂身が特徴の豚バラ肉を照り焼きにして、ごはんにのせました。甘辛い豚バラ肉とシャキシャキとした水菜、ほかほかの白いごはんを一緒に食べれば、箸が進むこと間違いなし！調味料の分量はすべて大さじ1なので、とても覚えやすいレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れ、炒めます。
  3. 2. 豚バラ肉の色が変わってきたら、調味料の材料を入れ、中火で炒め合わせます。
  4. 3. 白いりごまを加えて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. ごはんをよそった丼に水菜をのせ、3を盛り付けます。糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水菜は、千切りにしたキャベツやレタス、かいわれ大根などでも代用いただけます。

たべれぽ
4.6

21件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2022.2.9
豚しゃぶ使用、100gなかったから調味料は2/3、食べる時マヨ追加。好評✏️
3人のユーザーが参考になった
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noneko
noneko
2020.3.18
丼にはせず、たまねぎも一緒に炒めて作りました かなり甘めに仕上がりましたが、お店のような味付けで美味しくてごはんが進みました😊
3人のユーザーが参考になった
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しろうちゃん
しろうちゃん
2020.1.29
おいしー 2020年1月29日
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.1.21
お肉は豚ロース肉を使用。 水菜が無かったので、千切りキャベツと ブロッコリースプラウトで。 糸唐辛子は一味唐辛子で代用。 ご飯の代わりに野菜たっぷりにしたので とても食べ応えがありました。
1人のユーザーが参考になった
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Mana
Mana
2023.1.17
豚こま肉を使用。丼ではなく皿盛りにしました😊炒めた後にちょこっと残った旨味ソースをキャベツの千切りにかけて、余すことなく美味しくいただきました😋
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あきみゆ
あきみゆ
2020.12.26
水菜の代わりに野菜炒めを作りました！ ご飯にとても合う味付けです。
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もる
もる
2019.3.6
厚切りの豚バラで作りました。 凄く簡単でボリューム抜群、 甘めのタレが好きな味でした。美味しかった❗️ また作ります😃
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マルブレ
マルブレ
2024.10.22
肉1.5倍、砂糖大さじ1→小さじ1、マヨネーズ追加しました。 ちょうどいい味付けで、とてもおいしかったです☺
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こがこーた
こがこーた
2023.6.11
水菜は少しで良いかな〜 オヤジ的にはもっと濃い味でも良いかも。奥さん子供はちょうど良いみたい。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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