かぼちゃとミョウガのかきたま味噌汁　レシピ・作り方

「かぼちゃとミョウガのかきたま味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
16件
調理時間
20 分
費用目安
150 円

旬の食材で美味しいお味噌汁はいかがでしょうか。 かぼちゃの甘みとミョウガの香りが食欲をそそる、とっても美味しい一品です。 更に溶き卵を加えて少しリッチな味わいに。 今日のお味噌汁にお悩みの方もぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃは一口大に切り、ミョウガは小口切りにします。
  2. 2 鍋に水、和風だし、かぼちゃを入れて中火にかけ、かぼちゃに火が通ったら火を止め、みそを溶かし混ぜます。
  3. 3 卵を流し入れて再度中火にかけ、卵が浮いてきたら火から下ろします。
  4. 4 仕上げに1のミョウガを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃは煮すぎてしまうと煮崩れしてしまいますので、茹で加減を調節してください。

たべれぽ

4.1
16件のレビュー
たべれぽの写真
はまぬ
はまぬ
2021.6.2
かぼちゃとみょうがで味噌汁を作れないかな？と思ったらドンピシャのレシピを発見しました！とてもおいしかったです!
3人のユーザーが参考になった
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coffeeneko
coffeeneko
2017.9.4
かぼちゃとみょうがを合わせるのが新鮮で作ってみました。みょうががかぼちゃと卵の甘みを引き立たせていてすごく美味しかったです😊✨
3人のユーザーが参考になった
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誠人
誠人
2018.6.11
ミョウガの代わりに大葉と豆腐を入れてみたら、すごく大葉の香りがして美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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目薬
目薬
2024.11.10
ごぼう追加で作りました。 味噌汁にミョウガはすごく美味しくて他の具の時もミョウガを入れてみようかと思います。
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RIE
RIE
2023.7.6
味噌大さじ２だと出来上がりがしょっぱかったので、お玉一杯水を足したら丁度良くなりました！とても美味しかったです。みょうがの爽やかさで暑い日でも熱々で頂けました。
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Yuuko
Yuuko
2021.7.2
この組み合わせの お味噌汁は 作ったことがないので新鮮でした。美味しかったです!!
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RoSe
RoSe
2020.5.27
かきたまにするのも、みょうがを入れるのも、こんな食べ方があったのかと思いました。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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