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お肉不使用！車麩で作る肉じゃが風煮物 レシピ・作り方
「お肉不使用！車麩で作る肉じゃが風煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくしたジャガイモや、とろりと煮えたタマネギが美味しい肉じゃがですが、車麩を使って肉じゃが風の煮物を作りました。お肉が入っていなくてもとても美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 車麩はぬるま湯に漬けて戻しておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 ジャガイモ、ニンジンは乱切りにします。タマネギはくし切りにします。
- 2 車麩は両手で挟んで水をよく切り、食べやすく切ります。
- 3 糸こんにゃくは食べやすく切り、鍋で乾煎りして一度取り出します。
- 4 鍋にサラダ油を熱し、1を加えて中火でよく炒めます。
- 5 2、3も混ぜ合わせたら(A)を加えて煮立て、落とし蓋をして10分ほど煮ます。
- 6 醤油を加えてさらに落とし蓋をし、10分ほど煮たら、一度冷ましてできあがりです。食べる前に温めてください。
コツ・ポイント
調理時間に冷ます時間は含みません。 煮物は冷めるときに味が染みますので、一度冷ましてください。食べる前に軽く温めると美味しいです。 糸こんにゃくは乾煎りすることで味がしみやすくなります。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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