彩り野菜としらたきの豚そぼろ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しらたきは湯がいてアク抜きをしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
3. 2. しらたきは5cm程の長さに切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉と2を炒めます。
5. 4. 豚ひき肉に火が通ってきたら、1を加え炒めます。
6. 5. にんじんがしんなりしてきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。