生鮭とブロッコリーのバターしょうゆ炒めでおにぎり　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩と2を入れます。中火で1分程ゆでたらザルに上げます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を入れて、身をほぐしながら焼きます。
5. 5. 鮭に焼き色がついたら皮を取り除き、3を入れてさらに中火で炒めます。
6. 6. 鮭に火が通ったら1と有塩バターを入れて中火でよく絡め合わせ、塩で味を調えたら火から下ろします。
7. 7. ボウルにごはん、6、白いりごまを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
8. 8. 器に盛り付け、仕上げをかけたら完成です。