お手軽 グヤーシュ風トマトシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. じゃがいも、赤パプリカは乱切りにします。
4. 3. 弱火で熱した鍋にサラダ油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。牛切り落とし肉を加えて、色が変わるまで中火で2分程炒めます。
5. 4. 2、スープの材料加えて中火で煮立たせます。蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で15分程煮たら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。