ニラとカリカリ梅の豆腐サラダ

作り方

• 1.
  絹ごし豆腐は、半分に切った後1cmの厚さに切ります。
• 2.
  ニラは根を切り落とし、小口切りにします。
• 3.
  カリカリ梅は種を除き、粗めのみじん切りにします。
• 4.
  フライパンにごま油を熱し、2を中火でさっと炒めます。
• 5.
  器に4、1、3の順で盛り付け、ポン酢をかけ、かつお節を乗せたら完成です。