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白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み レシピ・作り方
「白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と鶏肉をチーズで煮込んで、あったかなメニューはいかがですか？ さらに豆板醤でピリ辛に！ ごはんにも、パンにも合うレシピです。 チーズをもっと入れてさらにとろーり感を味わうもよし！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 水、中華スープの素、お酒、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜておきます。
- 2. 鶏むね肉、白菜は適当な大きさに切ります。ネギは細かく刻んでおきます。
- 3. 鍋に白菜と鶏むね肉をミルフィーユ状にしてならべ、1を入れて中火で沸騰させます。
- 4. 沸騰してきたらチーズを入れて、さらに弱火で5分ほど煮たら器に盛り、刻んだネギをちらしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
とろけるチーズがなければ、プロセスチーズでも代用可能です。 豆板醤はお好みで調節も可能です。 鶏肉のかわりに豚肉でも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.4
4.4
ふ。
2021.12.12
白菜、人参鶏ひき肉、白菜の順で乗せて、後入れチーズ。
とろっと美味しい💓
ただ、チーズの塩分なのかとても塩辛い。調味料減らしたらいいのかな？
4人のユーザーが参考になった
アキラ
2021.10.26
薄目で作りましたがチーズの塩気でちょうど良かったです。野菜なんでも合いますね。
3人のユーザーが参考になった
ゆず
2021.3.4
前回、鶏肉に火を通しすぎてしまったので、今回は火加減と時間を慎重に作りました。野菜もたくさん取れるしピリ辛とチーズが合っていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たつき
2019.11.19
ピリ辛で美味しく進みました！妻はきのこを入れたら尚良いと
2人のユーザーが参考になった
ふじわらさん
2017.5.21
めちゃくちゃ美味しかったです。小学生の子どもがおかわりばっかりして、私と旦那が全然食べれず…また必ず作ります！！
2人のユーザーが参考になった
香
2023.11.22
美味しいけど、辛い！
鶏ガラ小さじ4
しょうゆ小さじ2
豆板醤小さじ2強
酒大さじ1
に減らして作ったけど、
豆板醤小さじ1.5くらいでいいとおもう！
むせた！
でも美味しいからまた作りたいよん
1人のユーザーが参考になった
ﾏｲ
2022.2.28
鶏もも肉で作りました、大成功です。
とっても美味しかったです！
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marie
2022.2.12
水400mlで作りました。塩辛いと書いてあったので、チーズも含め調味料を減らしました！余っていたスパムも少し入れました。
1人のユーザーが参考になった
シャン子
2021.3.25
豆板醤が多いかな？と思いましたが、チーズで緩和されて美味でした。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
花林糖。。
きのこ類を入れても大丈夫ですか？
kurashiru
椎茸や舞茸などお好みのきのこ類を入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Ai Hasegawa
豆板醤か、コチュジャンか、どっちですか？？
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
動画と材料にある様に「豆板醤」で間違いありません。
手順につきましては、直ちに訂正させていただきます。
Ai Hasegawa
豆板醤でつくったらめちゃくちゃ美味しかったです♪
ishii
チーズあんまり好きじゃないんですが 入れなくても大丈夫ですか
kurashiru
コメントありがとうございます。チーズ無しでも美味しくお召し上がり頂けます^ ^。ぜひ作ってみてください！
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