鶏もも肉のバルサミコソース　レシピ・作り方

「鶏もも肉のバルサミコソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
45件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

にんにく風味たっぷりのバルサミコソースがかかった鶏もも肉が食欲そそる一品です。レストランで食べるような味わいで、自宅でもおしゃれな料理を作りたい！という時にお薦めです。白いご飯ともよく合うので、ぜひお試しください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 有塩バターを熱して中火で鶏もも肉を焼きます。
  2. 2 両面に火が通ったら、ニンニク、混ぜ合わせた(A)を注いで煮詰めます。
  3. 3 盛りつけの野菜を有塩バターとオリーブオイルで加熱します。
  4. 4 盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
45件のレビュー
たべれぽの写真
Evan Rau
Evan Rau
2022.6.24
2019年独身時代に初めて作りました。その美味しさは今でも忘れないんです。 先月結婚しました。今日は妻の実家でこのレシピをリピートします。ドキドキしています。 ※写真は2019年のものです。
17人のユーザーが参考になった
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ユーザー23b177
ユーザー23b177
2022.4.3
とっておいしい！『酢』の感じがかなり飛んでしまい、照り焼きみたいな味になったので、残りのタレは追いバルサミコ酢をして、かけたりディップしながら頂きました！最高です！！りぴ決定★
4人のユーザーが参考になった
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ぴ
ぴ
2021.4.1
めちゃくちゃ美味しかった✨
4人のユーザーが参考になった
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みーたん
みーたん
2022.5.13
鶏肉2枚で作りましたが、ソースの分量は増やさなくて大丈夫です。 そこまで煮詰めなければたっぷりかけられます。蜂蜜は半分しか入れなかったけど、凄く美味しかった。次回はもうちょっと皮に焼き色を付けようと思います。
2人のユーザーが参考になった
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まる
まる
2018.2.14
胸肉で。ソースがとっても美味しいです。また作りたいです！(*^ω^*)
2人のユーザーが参考になった
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hirahira%
hirahira%
2024.6.10
バルサミコ酢大好きなので味変で美味しかった！！！
1人のユーザーが参考になった
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taka
taka
2024.11.11
醤油を少なめにして、砂糖がわりにラカントを使いました。 トマト、マッシュルーム、舞茸を入れました。 最初にニンニクのチューブとマーガリンで鶏モモを焼きました。 とても美味しくできました(≧∇≦)
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近江のクマさん
近江のクマさん
2024.7.2
基本的にレシピ通りに作りました。なんと！我なりに美味いことか‼️ 次回はよりバルサミコ酢を生かせるように調整してまたみます
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ハラヘリ
ハラヘリ
2024.5.1
ハチミツは大さじ2に変更 もう少し少なくても良かったかも 鶏ももとむね肉、計2枚を1枚の分量通りの調味料で調理 全く問題なし 普段食べない味が簡単に出来て、しかも美味しい

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Megumi Mashimo
Megumi Mashimo
レシピには鶏胸肉と書いてありますが、もも肉でも胸肉でもどちらでもよいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます！どちらでも美味しく仕上がりますので、是非お試しください！

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