鶏もも肉の卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
2. 2. ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
4. 4. 水、(A)を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして中に火が通るまで8分程煮込みます。
5. 5. 2を回し入れ中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。